Qu'est-ce que pastis ?

Le pastis est une boisson alcoolisée anisée originaire de France. C'est un apéritif populaire, surtout dans le sud de la France.

• Fabrication : Le pastis est fabriqué à partir d'anis étoilé, de réglisse, d'herbes de Provence et d'autres ingrédients. La macération et la distillation sont utilisées dans le processus de production. https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Fabrication%20du%20Pastis

• Goût : Son goût est fortement anisé et légèrement sucré. https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Goût%20du%20Pastis

• Consommation : Il est généralement servi dilué avec de l'eau, ce qui le fait devenir laiteux (cet effet est appelé "louche"). On peut aussi ajouter des glaçons. Le dosage habituel est d'un volume de pastis pour cinq volumes d'eau, mais cela peut varier selon les préférences. https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Consommation%20du%20Pastis

• Histoire : Il est apparu après l'interdiction de l'absinthe en 1915. Il est devenu un substitut populaire. https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Histoire%20du%20Pastis

• Marques : Parmi les marques les plus connues, on trouve Ricard et Pastis 51. https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Marques%20de%20Pastis

• Teneur en alcool : Le pastis a généralement une teneur en alcool d'environ 40-45 %. https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Teneur%20en%20alcool%20du%20Pastis