Qu'est-ce que mojito ?

Le "mojito" est un cocktail très populaire, originaire de Cuba. C'est un mélange rafraîchissant à base de rhum blanc, de citron vert, de sucre de canne, de menthe fraîche et d'eau pétillante.

Pour préparer un mojito classique, on commence par presser un demi-citron vert dans un verre, puis on ajoute deux cuillères à café de sucre de canne et quelques feuilles de menthe. On écrase légèrement les ingrédients avec un pilon, de manière à libérer les arômes de la menthe. Ensuite, on ajoute 5 cl de rhum blanc et on mélange bien.

Pour finir, on ajoute des glaçons dans le verre puis on complète avec de l'eau pétillante. On peut décorer le verre avec une branche de menthe et une tranche de citron vert, pour une présentation plus esthétique.

Le mojito est apprécié pour sa fraîcheur et son goût équilibré entre l'acidité du citron vert, la douceur du sucre de canne, la fraîcheur de la menthe et la puissance aromatique du rhum. Il est souvent consommé en été et est considéré comme un cocktail estival par excellence.

Bien que le mojito classique soit le plus connu, on peut également trouver des variantes de ce cocktail, notamment avec l'ajout de fruits tels que la fraise, la framboise ou la mangue. Ces variantes apportent une touche de douceur et de couleur supplémentaire au mojito traditionnel.

Le mojito est un cocktail apprécié dans le monde entier et est souvent servi dans les bars, les restaurants et les fêtes. C'est une boisson rafraîchissante qui se déguste avec modération pour profiter pleinement de ses saveurs.