Qu'est-ce que gewurztraminer ?

Le gewurztraminer est un cépage de raisin blanc originaire d'Alsace en France, mais également cultivé en Allemagne, en Autriche et en Italie. Il est connu pour produire des vins aromatiques, avec des notes de rose, de litchi, de fruits exotiques et d'épices.

Le gewurztraminer se marie particulièrement bien avec les plats épicés et les fromages puissants. On le retrouve également souvent dans les vins de dessert, ainsi que dans les vins d'apéritif.

Le nom "gewurztraminer" signifie littéralement "traminer épicé" en allemand, faisant référence à son origine commune avec le traminer, un autre cépage de raisin blanc.