Qu'est-ce que burrito ?

Le burrito est un plat d'origine mexicaine qui est devenu populaire dans le monde entier. C'est une tortilla de farine de blé généralement garnie de viande, de fromage, de haricots, de riz et de légumes, le tout roulé en une forme cylindrique.

Le mot "burrito" signifie littéralement "petit âne" en espagnol, et on suppose que le nom fait référence à la forme roulée du plat qui rappelle la charge portée par les ânes.

Le remplissage du burrito peut varier selon les goûts et les régions. Les viandes les plus couramment utilisées sont le bœuf, le poulet, le porc et la dinde, mais il existe également des options végétariennes avec des légumes comme les poivrons, les oignons et les champignons. Certaines versions du burrito incluent également de la sauce salsa, de la crème sure, de l'avocat ou du guacamole.

Le burrito est souvent servi avec une variété de sauces épicées, telles que la sauce piquante ou la sauce au piment. Il peut être mangé tel quel ou accompagné de riz, de haricots et de salade.

Le burrito est devenu très populaire dans de nombreux pays, en particulier aux États-Unis, où il est souvent considéré comme un aliment rapide et pratique. On le retrouve fréquemment dans les chaînes de restauration rapide mexicaines et il est également vendu dans des stands de nourriture de rue.

En résumé, le burrito est un plat savoureux et polyvalent, offrant une combinaison de saveurs riches et une grande variété d'options de remplissage. Que vous préfériez la viande ou les légumes, épicé ou doux, il y a certainement un burrito pour satisfaire tous les goûts.

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