Le zébu est une espèce de bovin domestique originaire d'Asie du Sud, principalement présente en Inde, au Sri Lanka et dans les régions voisines. Il est également élevé dans d'autres parties du monde, notamment en Afrique et dans certaines régions d'Amérique du Sud.
Le zébu est connu pour sa résistance aux fortes chaleurs et son adaptation aux climats arides. Il possède une bosse sur son dos, ce qui le distingue des autres bovins. Cette bosse est en réalité un dépôt de graisse qui lui sert de réserve d'énergie lors des périodes de pénurie alimentaire.
Les zébus sont élevés principalement pour leur viande, leur lait et leur peau. Leur viande est souvent considérée comme étant de très bonne qualité et appréciée dans de nombreuses cuisines à travers le monde.
Ces bovins sont également utilisés comme animaux de trait dans certaines régions, notamment pour les travaux agricoles et le transport de marchandises. Ils sont appréciés pour leur force et leur endurance.
En outre, le zébu occupe une place importante dans les cultures et les traditions des régions où il est élevé. Il est vénéré dans certaines religions, notamment l'hindouisme, et joue un rôle symbolique dans de nombreuses fêtes locales.
En résumé, le zébu est une espèce de bovin domestique d'origine asiatique, élevée pour sa viande, son lait et sa peau. Il est reconnu pour sa résistance aux climats chauds et son adaptation aux conditions difficiles. Il est utilisé comme animal de trait et occupe une place importante dans les cultures locales.
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