Qu'est-ce que truite ?

Truite

La truite est un nom commun désignant plusieurs espèces de poissons d'eau douce appartenant à la famille des Salmonidés. Elles sont étroitement apparentées au saumon et à l'omble chevalier.

  • Classification: Les truites appartiennent au genre Oncorhynchus (truites du Pacifique) et Salmo (truites atlantiques).

  • Habitat: On les trouve dans les ruisseaux, rivières et lacs d'eau froide et oxygénée du monde entier.

  • Alimentation: Les truites sont généralement carnivores et se nourrissent d'insectes, de crustacés et d'autres petits poissons.

  • Espèces: Il existe de nombreuses espèces de truites, dont la truite arc-en-ciel, la truite fario, la truite mouchetée et la truite dorée.

  • Pêche: La truite est un poisson populaire pour la pêche sportive et est souvent élevée en pisciculture pour la consommation.

  • Conservation: Certaines populations de truites sont menacées par la pollution, la destruction de l'habitat et la surpêche.