Qu'est-ce que souvlaki ?

Le souvlaki est un plat grec populaire composé de petits morceaux de viande, parfois de légumes, grillés sur une brochette. Il est généralement servi sur une pita, avec des sauces, des légumes et parfois des frites.

• Types de viande : On utilise fréquemment du porc, du poulet, de l'agneau ou du boeuf. (https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Types%20de%20viande)

• Préparation : La viande est marinée dans un mélange d'huile d'olive, de jus de citron, d'herbes et d'épices avant d'être enfilée sur les brochettes et grillée. (https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Préparation%20du%20souvlaki)

• Accompagnements : Le souvlaki est souvent accompagné de tzatziki (sauce au yaourt, concombre et ail), de tomates, d'oignons, de frites et de paprika. (https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Accompagnements%20du%20souvlaki)

• Variantes : On trouve des variantes régionales, avec des ingrédients et des méthodes de préparation différents. (https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Variantes%20régionales%20du%20souvlaki)

• Différences avec le Gyros : Bien qu'ils soient souvent confondus, le souvlaki est généralement de la viande en brochette, tandis que le gyros est de la viande cuite verticalement sur une broche tournante et coupée en fines tranches. (https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Différences%20Souvlaki%20Gyros)