Souccot, également connue sous le nom de la fête des Cabanes ou la fête des Tabernacles, est une fête juive célébrée chaque année en automne. Elle dure sept jours et est l'une des trois fêtes de pèlerinage mentionnées dans la Bible hébraïque, aux côtés de Pessa'h et de Chavouot.
Lors de la fête de Souccot, les familles juives construisent et habitent dans des cabanes temporaires appelées souccot. Ces cabanes sont décorées de guirlandes, de fruits, de légumes et de branches d'arbres. Les souccot symbolisent les abris dans lesquels les Israélites vivaient pendant leur voyage de quarante ans dans le désert après leur sortie d'Égypte.
Pendant la fête, il est traditionnel de manger et de passer du temps dans la souccah (singulier de souccot) avec sa famille et ses amis. On y mange des repas festifs comprenant des aliments traditionnels tels que des fruits, des légumes, des gâteaux au miel et des plats à base de blé.
Une autre tradition associée à Souccot est celle des Quatre Espèces. Ces quatre espèces sont le lulav (un bouquet de branches de palmier), l'etrog (un agrume), les branches de myrte et les branches de saule. Ces espèces végétales sont tenues ensemble et agitées dans différentes directions pendant les prières.
Souccot est également une occasion de joie et de célébration. Les familles se réunissent, organisent des fêtes, chantent des chants traditionnels et dansent. C'est une fête joyeuse qui rappelle la gratitude envers Dieu pour la récolte et les bienfaits de l'année écoulée.
En bref, Souccot est une fête juive qui commémore le voyage des Israélites dans le désert et célèbre la récolte. Elle est marquée par la construction de souccot, la décoration avec des fruits et des légumes, le repas dans la cabane et les célébrations en famille et entre amis.
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