Qu'est-ce que quercétine ?

La quercétine est un pigment naturel de la famille des flavonoïdes. On la trouve dans de nombreux fruits, légumes et céréales.

• Sources Alimentaires : La quercétine est abondante dans les oignons, les pommes, les baies (surtout les myrtilles et les canneberges), les câpres, le brocoli, les agrumes, le thé et le vin rouge. Voir https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Sources%20Alimentaires.

• Propriétés Antioxydantes : Elle agit comme un antioxydant, aidant à neutraliser les radicaux libres et à protéger les cellules du stress oxydatif. Voir https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Propriétés%20Antioxydantes.

• Effets Anti-inflammatoires : La quercétine possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps. Voir https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Effets%20Anti-inflammatoires.

• Soutien du Système Immunitaire : Des études suggèrent que la quercétine peut renforcer le système immunitaire et aider à combattre les infections. Voir https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Soutien%20du%20Système%20Immunitaire.

• Potentiel Antihistaminique : Elle peut avoir un effet antihistaminique, aidant à réduire les symptômes d'allergies. Voir https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Potentiel%20Antihistaminique.

• Biodisponibilité : La biodisponibilité de la quercétine est relativement faible. La consommation avec des graisses peut améliorer son absorption. L'association avec de la vitamine C ou de la bromélaïne (une enzyme présente dans l'ananas) est parfois utilisée pour améliorer l'absorption. Voir https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Biodisponibilité.

• Suppléments : La quercétine est disponible sous forme de supplément. Il est important de consulter un professionnel de la santé avant de prendre des suppléments, en particulier si vous prenez d'autres médicaments. Voir https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Suppléments.