Une noria est un système traditionnel d'irrigation utilisé depuis l'Antiquité pour puiser de l'eau d'un puits ou d'une rivière et l'amener à des endroits plus élevés pour l'irrigation des cultures. Le mot "noria" vient de l'arabe "nawara" qui signifie "tourner".
La noria est généralement constituée d'une roue à aubes verticales munies de godets ou de seaux. Elle est installée dans un cours d'eau et est actionnée par la force de l'eau qui lui fait tourner. Les godets ou seaux sont remplis d'eau lorsqu'ils passent à travers l'eau et se vident lorsqu'ils atteignent la partie supérieure de la roue. L'eau est ensuite déversée dans un conduit ou un canal pour l'irrigation des cultures.
Les norias étaient largement utilisées dans les régions arides, principalement au Moyen-Orient et en Espagne, où l'irrigation était vitale pour l'agriculture. Elles étaient souvent construites en bois, mais certaines norias plus complexes étaient fabriquées en métal. Les taille et la puissance des norias variaient en fonction de la disponibilité de l'eau et des besoins en irrigation.
Au fil du temps, les norias traditionnelles ont été remplacées par des systèmes d'irrigation plus modernes et efficaces, tels que les pompes et les canaux d'irrigation. Cependant, certaines norias sont toujours utilisées, principalement à des fins touristiques ou pour maintenir des traditions anciennes.
La noria est non seulement un outil pratique pour l'irrigation, mais elle est également devenue un symbole de l'ingénierie et de l'histoire culturelle dans les régions où elle était utilisée. Aujourd'hui, elle est souvent associée à l'artisanat et à l'architecture traditionnelle de ces régions.
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