Le Moustérien est une période préhistorique qui tire son nom du site de Le Moustier, une grotte située en Dordogne, en France, où des outils en pierre caractéristiques ont été découverts pour la première fois. Il correspond à une phase du Paléolithique moyen, qui s'étend approximativement entre 300 000 et 30 000 ans avant notre ère.
Le Moustérien est associé à une culture d'outils en pierre qui a été utilisée par les Hommes de Néandertal et, dans certaines régions d'Europe, par les premiers Hommes modernes. Les principales caractéristiques de cette culture matérielle sont les outils bifaciaux, tels que les bifaces, les hachereaux et les racloirs, ainsi que les éclats de pierre retouchés utilisés comme outils.
Ces outils étaient principalement fabriqués à partir de matériaux tels que le silex, l'obsidienne et d'autres roches dures. Les techniques de taille utilisées pour créer ces outils étaient souvent plus avancées que celles des cultures antérieures, ce qui suggère une certaine complexité intellectuelle chez les Hommes de cette période.
Le Moustérien est également connu pour ses pratiques de chasse. Les chercheurs ont découvert des restes fossiles d'animaux, tels que des mammouths, des rennes, des chevaux et des bisons, associés à des assemblages de pierres moustérienne. Cela suggère que les Hommes de cette époque étaient des ouvriers spécialisés dans la chasse et l'utilisation de ces animaux pour leur subsistance.
Une autre caractéristique notable du Moustérien est la présence de sites d'habitat bien organisés, tels que des abris sous roche et des grottes. Ces sites ont été utilisés à la fois comme lieux de résidence et comme ateliers pour la fabrication d'outils en pierre.
En somme, le Moustérien est une période préhistorique marquée par une culture matérielle distincte et avancée, ainsi que par des pratiques de chasse sophistiquées. Il représente une étape importante dans l'évolution de l'Homme et témoigne de ses capacités cognitives et technologiques à cette époque.
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