Qu'est-ce que daïquiri ?

Le daïquiri est un cocktail classique à base de rhum, de jus de citron vert et de sirop de sucre. Il est originaire de Cuba et est souvent associé à l'île car il est l'un des cocktails cubains les plus connus.

Le mot "daïquiri" provient d'une plage située près de Santiago de Cuba, où le cocktail aurait été créé pour la première fois au début du 20e siècle. Il est généralement considéré comme étant inventé par un ingénieur américain nommé Jennings Cox, qui aurait créé la recette lorsqu'il manquait de gin pour préparer des cocktails dans un bar local. Il aurait alors utilisé du rhum cubain, du jus de citron vert et du sucre pour créer le daïquiri.

La recette classique du daïquiri est relativement simple. Elle consiste à mélanger dans un shaker du rhum cubain, du jus de citron vert frais et du sirop de sucre, puis à servir le mélange dans un verre à cocktail refroidi. La boisson est traditionnellement garnie d'une tranche de citron vert.

Au fil des ans, différentes variantes du daïquiri ont été développées, notamment le daïquiri aux fraises, qui ajoute des fraises fraîches ou du sirop de fraise à la recette de base. Il existe également des variantes de daïquiri à base d'autres fruits tels que la framboise, la mangue ou l'ananas, qui sont souvent servies en purée avec du rhum et du jus de citron vert.

Le daïquiri est un cocktail apprécié pour sa fraîcheur et sa simplicité, et il est souvent associé aux vacances et à des îles tropicales. Il est souvent servi pendant les mois d'été, et il est considéré comme une boisson rafraîchissante et légère. Que vous choisissiez la version classique ou l'une de ses variantes fruitées, le daïquiri est un cocktail délicieux à déguster lors d'une soirée entre amis ou pour se détendre au bord de la mer.

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