Qu'est-ce que cormes ?

Les "cormes" sont un type de tubercules souterrains que l'on trouve dans certaines plantes à bulbes. Les cormes sont formés à partir de la base de la tige plutôt que de racines, et ils servent de réserve de nutriments pour la plante pendant les périodes de dormance.

Les cormes sont généralement ronds ou ovales, et ils sont entourés d'une tunique qui les protège. Ils ont une texture solide et ferme, et leur chair est généralement blanche ou beige.

Les cormes sont utilisés comme moyen de reproduction pour de nombreuses plantes vivaces. Ils produisent de nouvelles pousses et donnent naissance à de nouvelles plantes chaque année. Certains exemples de plantes qui produisent des cormes sont les crocus, les glaïeuls et les colchiques.

En cuisine, certaines espèces de cormes sont également consommées. Par exemple, le taro est une plante tropicale qui produit des cormes comestibles riches en amidon. Ils peuvent être bouillis, frits ou transformés en farine pour être utilisés dans différentes préparations culinaires.

En conclusion, les cormes sont des tubercules souterrains qui servent à la fois de réserve de nutriments pour les plantes et de moyen de reproduction. Ils peuvent être trouvés dans différentes espèces de plantes à bulbes et sont parfois également utilisés comme nourriture.

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