"Bhang" est une boisson traditionnelle consommée en Inde pendant les fêtes religieuses et les célébrations spéciales. C'est une préparation à base de cannabis (feuilles et fleurs de la plante de cannabis) mélangé à d'autres ingrédients comme le lait, le sucre, les épices et les fruits secs.
La consommation de bhang remonte à des milliers d'années en Inde et fait partie intégrante de la culture indienne. On pense que la boisson a été découvert par Shiva, l'une des principales divinités hindoues, qui aurait goûté les feuilles de cannabis pour en apprécier les propriétés médicinales et spirituelles.
Le bhang est considéré comme une boisson aux multiples bienfaits pour la santé. Il est réputé pour ses propriétés médicinales, notamment pour soulager les douleurs, favoriser la digestion et réduire l'anxiété. C'est également un élément important des cérémonies religieuses, où il est consommé pour atteindre un état de transe spirituelle.
La préparation de la boisson de bhang peut varier en fonction des régions et des préférences personnelles. Les feuilles de cannabis sont généralement broyées et mélangées avec du lait chaud. Le mélange est ensuite filtré pour enlever les fibres grossières et les résidus de cannabis, laissant une boisson lisse et crémeuse. On rajoute ensuite du sucre, des épices comme la cardamome, le safran et la noix de muscade, ainsi que des fruits secs pour une saveur plus riche. Certains ajoutent également d'autres ingrédients comme l'amande ou la pistache pour améliorer la texture et le goût.
Il convient de souligner que la consommation de bhang en Inde est légale pendant les fêtes religieuses et les célébrations spéciales, mais elle est réglementée en dehors de ces occasions. Les étrangers doivent faire preuve de prudence lorsqu'ils consomment du bhang, car les lois peuvent varier d'un État à l'autre et la possession ou la consommation de cannabis peut être illégale dans certains endroits.
En résumé, le bhang est une boisson traditionnelle indienne à base de cannabis, consommée pendant les fêtes religieuses et les célébrations spéciales. Elle est réputée pour ses propriétés médicinales et spirituelles, et sa préparation varie en fonction des régions et des préférences individuelles.
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