Qu'est-ce que turrons ?

Les "turrons" sont des confiseries traditionnelles espagnoles, populaires pendant la période de Noël. Ils sont fabriqués à partir d'un mélange de miel, de sucre et d'amandes, qui est cuit lentement jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance solide et collante. Il existe plusieurs variétés de "turrons", notamment le "turron dur" (provenant de Jijona), qui est dur et cassant, et le "turron mou" (provenant d'Alicante), qui est plus moelleux et pâteux. Les "turrons" peuvent également être parfumés avec des arômes tels que la cannelle, le citron ou l'orange, et certains sont même enrobés de chocolat. Les "turrons" sont souvent servis en dessert ou en collation avec du café ou du vin doux.