Qu'est-ce que tatars ?

Les Tatars sont un groupe ethnique turcophone et musulman qui vit principalement dans la région de la Tatarie, située dans la partie européenne de la Russie, ainsi que dans quelques autres pays d'Asie centrale et orientale.

L'origine des Tatars remonte à l'ancien empire des Mongols, fondé par Gengis Khan au XIIIe siècle. Les Tatars descendent principalement des tribus turques qui ont été intégrées à l'empire mongol. Ils ont ainsi développé une culture unique, combinant des éléments turcs, mongols et perses.

Au cours de l'histoire, les Tatars ont formé plusieurs khanats indépendants, notamment le Khanat de Kazan et le Khanat de Crimée, qui ont prospéré pendant plusieurs siècles. Cependant, ces khanats ont été conquis par l'empire russe à partir du XVIe siècle, ce qui a entraîné une subordination politique et culturelle des Tatars.

Les Tatars ont été souvent stigmatisés et persécutés au cours de l'histoire russe, en particulier après l'annexion de la Crimée par la Russie en 1783. Pendant l'époque soviétique, ils ont également été victimes de la politique de déportation et de détentions arbitraires menée par le régime.

Néanmoins, les Tatars ont réussi à préserver leur identité culturelle et religieuse au fil des siècles. Ils pratiquent principalement l'islam, bien que certains se soient convertis à d'autres religions, notamment le christianisme orthodoxe.

Aujourd'hui, les Tatars constituent la principale minorité ethnique en Russie, avec environ 5 millions de personnes. Ils ont une organisation politique et culturelle, le Congrès des Tatars de Russie, qui vise à promouvoir leurs droits et à préserver leur patrimoine culturel.

La cuisine tatare est également renommée, avec des plats traditionnels tels que le belyash (un beignet farci), le echpochmak (une tarte à la viande), et le pelmeni (des raviolis). Certaines coutumes tatares, comme les mariages multijours et les célébrations de Nouvel An, sont toujours pratiquées et font partie intégrante de leur héritage culturel.