Le tarpon est un poisson d'eau salée que l'on trouve principalement dans l'Atlantique et le golfe du Mexique. Il peut mesurer jusqu'à 2,5 mètres de long et peser jusqu'à 150 kilos, ce qui en fait l'un des plus grands poissons de pêche sportive.
Le tarpon est connu pour son endurance et sa grande force de combat. Il est souvent pêché en utilisant des appâts vivants ou des leurres artificiels. Les pêcheurs de tarpon utilisent souvent une technique appelée "jumping", qui consiste à faire sauter le poisson hors de l'eau plusieurs fois avant de le capturer.
Le tarpon est également une espèce importante pour l'économie locale dans certaines régions, comme la Floride où il est considéré comme un poisson emblématique. Cependant, les populations de tarpon ont été menacées par la surpêche et la destruction de leur habitat naturel. Des mesures de conservation ont été mises en place pour protéger cette espèce.
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