Qu'est-ce que scorbut ?

Le scorbut est une maladie causée par une carence sévère en vitamine%20C (acide ascorbique). La vitamine C est essentielle à la synthèse du collagène, une protéine structurelle importante pour de nombreux tissus du corps, notamment la peau, les vaisseaux sanguins, les os et le cartilage.

Causes:

Le scorbut est causé par une consommation insuffisante de vitamine C pendant une période prolongée (généralement plusieurs mois). Le corps ne peut pas stocker la vitamine C, il est donc nécessaire d'en consommer régulièrement dans l'alimentation. Les principales causes sont :

• Régime alimentaire pauvre en fruits%20et%20légumes frais, particulièrement les agrumes, les baies et les légumes verts.
• Restrictions alimentaires sévères.
• Certaines conditions médicales qui affectent l'absorption de la vitamine C.
• Abus d'alcool et de drogues.

Symptômes:

Les symptômes du scorbut se développent progressivement et peuvent inclure :

• Fatigue et faiblesse.
• Irritabilité.
• Douleurs musculaires et articulaires.
• Saignements des gencives.
• Perte de dents.
• Ecchymoses faciles et saignements de la peau.
• Cicatrisation lente des plaies.
• Anémie.
• Œdème (gonflement).

Traitement:

Le traitement du scorbut consiste à augmenter l'apport en vitamine C. Cela se fait généralement en prenant des suppléments de vitamine C et en consommant davantage d'aliments riches en vitamine C. Avec un traitement rapide et approprié, la plupart des gens se rétablissent complètement.

Prévention:

La prévention du scorbut repose sur une alimentation équilibrée et riche en fruits et légumes frais, notamment les agrumes, les baies, les poivrons et les légumes verts. Un apport quotidien de vitamine C est essentiel, surtout pour les personnes à risque de carence.

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