Saint-Symphorien-sur-Coise est une petite commune située dans le département de la Loire, région Auvergne-Rhône-Alpes, en France. Elle fait partie du parc naturel régional du Pilat et se trouve à environ 40 kilomètres au sud-ouest de Lyon.
La commune tire son nom du saint Symphorien, un martyr chrétien du IIIe siècle. Elle est située sur les rives de la rivière Coise, d'où son nom.
Saint-Symphorien-sur-Coise est un village typique du Pilat, avec ses maisons en pierre à l'architecture traditionnelle. Il compte environ 2 000 habitants qui bénéficient d'un cadre de vie agréable avec ses paysages vallonnés et sa nature préservée.
Le village possède également un riche patrimoine historique. On peut notamment y visiter l'église Saint-Symphorien, construite au XIe siècle et classée monument historique. Cette église est réputée pour ses fresques du XVe siècle qui racontent la vie du saint Symphorien. Le château de Saint-Symphorien, datant du XVIIIe siècle, est également un lieu d'intérêt à découvrir.
La commune propose également de nombreuses activités de loisirs et de détente. Les amateurs de randonnée peuvent profiter des nombreux sentiers qui serpentent à travers les collines du Pilat. La pêche, le VTT et l'équitation sont également des activités prisées par les habitants et les visiteurs.
Saint-Symphorien-sur-Coise est aussi réputée pour sa gastronomie. On y trouve de nombreux producteurs locaux qui proposent des spécialités régionales comme le fromage de chèvre du Pilat ou les vins du vignoble environnant.
En résumé, Saint-Symphorien-sur-Coise est un charmant village du Pilat, offrant un cadre de vie paisible et une richesse culturelle et naturelle à découvrir. C'est un endroit idéal pour les amoureux de la nature et de l'histoire.
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