Qu'est-ce que sabalos ?

Les sabalos (Pescados Blancos) sont des poissons d'eau douce qui appartiennent à la famille des Characidae et à l'ordre des Characiformes. Ils sont originaires d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, y compris le Mexique, le Honduras, le Nicaragua et l'Amazone.

Les sabalos ont un corps allongé et mince, avec des nageoires dorsales et anales longues et un pédoncule caudal étroit. Leur taille peut varier de quelques centimètres à plus de 30 centimètres selon l'espèce. Ils sont généralement argentés avec des reflets bleutés ou verts sur le dos, ce qui leur donne un aspect brillant.

Ces poissons se trouvent généralement dans les rivières et les cours d'eau à courant rapide. Ils préfèrent les eaux claires et bien oxygénées. Les sabalos sont des poissons migrateurs et se déplacent en grand nombre pour la reproduction. Ils se nourrissent principalement de petits insectes, de crustacés et de larves d'insectes.

En raison de leur taille et de leur préférence pour les cours d'eau rapides, les sabalos sont souvent prisés par les pêcheurs sportifs. Ils offrent une lutte agréable lorsqu'ils sont accrochés à un hameçon et sont appréciés pour leur goût délicat. Certains sabalos sont également élevés en captivité pour l'aquariophilie en raison de leur apparence attractive.

Cependant, la surpêche et la dégradation de leur habitat menacent la population de sabalos. Il est donc important de pratiquer une pêche responsable et de préserver les cours d'eau dans lesquels ils vivent.