Le pavot fait référence à plusieurs plantes du genre Papaver, notamment le pavot somnifère (Papaver somniferum) et le coquelicot (Papaver rhoeas).
Pavot somnifère (Papaver somniferum) : Cette espèce est cultivée pour ses graines (utilisées en alimentation) et son latex, qui contient des alcaloïdes comme la morphine, la codéine et la thébaïne. Ce latex est la source de l'opium.
Coquelicot (Papaver rhoeas) : C'est une fleur rouge commune dans les champs de céréales. Il est souvent associé à la mémoire des soldats tombés au combat, en particulier pendant la Première Guerre mondiale. Il n'a pas les mêmes propriétés narcotiques que le pavot somnifère.
Utilisations : Les utilisations varient selon l'espèce. Le pavot somnifère est utilisé pharmaceutiquement (morphine, codéine) et culinairement (graines de pavot). Le coquelicot est principalement utilisé à des fins ornementales et symboliques.
Législation: La culture du pavot somnifère est strictement réglementée dans de nombreux pays en raison de son potentiel de production d'opium et de ses dérivés. La possession et la culture non autorisées sont illégales. Le coquelicot, en revanche, n'est généralement pas soumis à de telles restrictions.
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