Oncorhynchus est un genre de poissons de la famille des Salmonidés, plus spécifiquement des salmonidés de l'ordre des Salmoniformes. Il comprend plusieurs espèces de poissons d'eau douce et d'eau de mer, notamment le saumon du Pacifique, la truite arc-en-ciel et la truite fardée.
Les poissons du genre Oncorhynchus sont largement répandus dans l'océan Pacifique, des régions arctiques de l'Alaska au nord du Mexique. Ils sont également présents dans certaines rivières et lacs d'Amérique du Nord et d'Asie.
Ces poissons ont une importance économique et écologique considérable. Ils sont recherchés pour leur chair savoureuse et sont souvent pêchés à des fins commerciales ou récréatives. Certains sont également élevés en pisciculture pour répondre à la demande de consommation de saumon.
Le saumon du Pacifique, l'une des espèces les plus connues d'Oncorhynchus, entreprend des migrations spectaculaires pour se reproduire. Après avoir passé plusieurs années en mer, ces poissons remontent les rivières d'eau douce d'où ils sont originaires pour frayer. Ils utilisent des capacités olfactives exceptionnelles pour retrouver leur lieu de naissance, parcourant souvent des milliers de kilomètres pour y retourner.
Les poissons Oncorhynchus ont un corps fusiforme et allongé, adapté à la nage rapide. Ils possèdent également des nageoires bien développées, la nageoire caudale étant le plus souvent fortement échancrée. Leur corps est généralement recouvert d'écailles, et ils présentent souvent une coloration vive lorsqu'ils se trouvent en eau douce.
En conclusion, le genre Oncorhynchus regroupe plusieurs espèces de poissons salmonidés, dont le saumon du Pacifique et la truite arc-en-ciel, qui sont pêchés et appréciés pour leur chair. Ils sont répandus dans l'océan Pacifique et sont connus pour leurs migrations spectaculaires pour se reproduire. Ces poissons jouent un rôle important tant sur le plan économique qu'écologique.
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