Qu'est-ce que mouton ?

Le mouton (Ovis aries) est un mammifère herbivore ruminant domestiqué appartenant à la famille des Bovidés, sous-famille des Caprinés. Il est principalement élevé pour sa viande, sa laine et son lait.

Caractéristiques Générales:

• Classification: Mammifère, herbivore, ruminant.
• Domestication: Une des premières espèces animales domestiquées par l'homme.
• Régime Alimentaire: Principalement de l'herbe et d'autres végétaux.
• Reproduction: Gestation d'environ 5 mois, généralement 1 à 2 agneaux par portée.

Élevage:

• Races: Il existe de nombreuses races de moutons, chacune adaptée à des environnements et des productions spécifiques. Certaines races sont sélectionnées pour leur production de laine (ex : Mérinos), d'autres pour leur viande (ex : Charollais), et d'autres pour leur lait (ex : Lacaune).
• Pratiques: L'élevage ovin implique souvent la tonte (pour récolter la laine), la surveillance des maladies et la gestion des pâturages.

Utilisations:

• Alimentation: La viande de mouton est une source importante de protéines. Le lait est utilisé pour produire des fromages, notamment dans certaines régions.
• Textile: La laine est transformée en fil, puis en tissu pour la fabrication de vêtements et autres produits textiles.
• Cuir: La peau de mouton est utilisée pour la fabrication de cuir.
• Engrais: Les excréments de mouton peuvent être utilisés comme engrais naturel.

Symbolisme:

• Le mouton est souvent associé à des symboles religieux et culturels variés.