La mélisse, également connue sous le nom d'herbe au citron, est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées. Elle est originaire d'Europe du Sud et du Bassin méditerranéen, mais s'est naturalisée dans de nombreuses autres régions du monde. Elle est appréciée pour son parfum citronné et ses propriétés médicinales.
Utilisations principales:
Culinaire: Les feuilles de mélisse sont utilisées fraîches ou séchées pour aromatiser les plats, les boissons (thés, infusions, limonades), les desserts et les salades.
Médicinale: La mélisse est traditionnellement utilisée pour ses propriétés calmantes, antispasmodiques, antivirales (contre l'herpès labial) et digestives. Elle est souvent utilisée pour soulager l'anxiété, le stress, l'insomnie et les troubles gastro-intestinaux.
Cosmétique: L'huile essentielle de mélisse est utilisée dans les produits cosmétiques pour ses propriétés apaisantes et anti-inflammatoires.
Principes actifs:
La mélisse contient une variété de composés actifs, notamment :
Précautions:
Bien que généralement considérée comme sûre, la mélisse peut interagir avec certains médicaments, notamment les sédatifs et les médicaments thyroïdiens. Il est conseillé de consulter un professionnel de la santé avant de l'utiliser, surtout en cas de grossesse, d'allaitement ou de prise de médicaments. Une utilisation excessive peut entraîner une somnolence accrue.
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