Qu'est-ce que maror ?

Maror est un terme hébreu qui signifie "amer". Il est utilisé pour décrire un aliment traditionnel consommé lors de la fête juive de Pâque, également connue sous le nom de Pessa'h.

Lors de la célébration de Pessa'h, les juifs commémorent la libération des Israélites de l'esclavage en Égypte. L'un des éléments clés du repas festif est le "seder", un rituel qui se déroule le premier soir de la fête. Le seder est accompagné d'un repas symbolique qui met en avant plusieurs aliments significatifs, dont le maror.

Le maror fait référence à des herbes amères qui sont généralement consommées sous forme de salade ou de mélange haché. Les herbes les plus couramment utilisées sont le raifort, la laitue romaine ou la chicorée. Ces herbes amères symbolisent l'amertume de l'esclavage vécu par les Israélites en Égypte.

Le maror est souvent consommé en combinaison avec un autre aliment symbolique appelé "harosset", qui représente la brique et le mortier utilisés par les Israélites pendant leur période d'esclavage. En mélangeant le maror et le harosset sur une matza (pain sans levain), on est supposé revivre une partie de l'histoire de l'exode.

La consommation du maror pendant Pessa'h est également accompagnée de réflexions et d'une prière spécifique pour se souvenir de l'oppression subie et pour célébrer la liberté retrouvée.

En résumé, le maror est un aliment amèrement consommé lors de la fête de Pâque pour rappeler l'amertume de l'esclavage des Israélites en Égypte et pour célébrer leur libération.

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