Qu'est-ce que lamproie ?

La lamproie est un type de poisson, très ancien, qui appartient à la famille des lamproiidés. Il en existe différentes espèces, mais la plus connue est la lamproie marine ou la lamproie "Petromyzon marinus". Ce poisson est souvent appelé "anguille de mer" en raison de sa ressemblance avec une anguille, bien qu'il ne soit pas réellement une anguille.

Les lamproies sont des poissons sans mâchoire, ce qui est assez unique dans le règne animal. Au lieu de cela, elles ont une bouche en forme de ventouse qui leur permet de se fixer fermement aux autres poissons et de se nourrir de leur sang et de leurs tissus corporels. C'est pourquoi elles sont souvent considérées comme des parasites hématophages.

La lamproie marine est largement présente dans les eaux tempérées de l'Atlantique Nord, notamment le long des côtes de l'Europe et de l'Amérique du Nord. Elle passe une grande partie de sa vie en mer, mais remonte les rivières pour se reproduire. Les femelles creusent un nid dans le gravier où elles déposent leurs œufs, puis elles meurent peu de temps après. Les larves, appelées ammocoètes, éclosent et passent plusieurs années dans les cours d'eau avant de se transformer en adultes et de retourner à la mer.

La pêche à la lamproie est pratiquée depuis des siècles, principalement pour sa chair délicate et savoureuse. Elle est souvent consommée sous forme de lamproie à la bordelaise, un plat traditionnel de la région bordelaise en France. Cependant, la lamproie a connu un déclin important de sa population en raison de la pollution de l'eau, des barrages et de la destruction de son habitat. De ce fait, elle est aujourd'hui protégée dans de nombreux pays.

En résumé, la lamproie est un poisson très particulier et intéressant, connu pour son absence de mâchoire et son mode de vie parasitaire. Bien qu'elle soit souvent considérée comme un parasite, elle occupe une place importante dans les écosystèmes aquatiques et a une valeur culturelle pour certaines communautés où elle est pêchée et consommée.

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