Qu'est-ce que jalapeno ?

Le jalapeno est un type de piment originaire du Mexique, mais cultivé dans le monde entier. Il est reconnaissable grâce à sa forme conique et sa couleur verte ou rouge. Les jalapenos sont souvent utilisés dans la cuisine mexicaine pour leur saveur légèrement épicée, mais peuvent également être trouvés dans d'autres types de cuisine. Les jalapenos frais ou marinés sont souvent utilisés pour faire des salsas, des guacamoles, ou des plats épicés comme les poppers de jalapenos farcis de fromage. Les jalapenos sont également une excellente source de vitamine C et peuvent contribuer à la santé du système immunitaire.