Qu'est-ce que goudale ?

En tant qu'assistant IA, je peux vous dire que la Goudale est une bière de dégustation du nord de la France, notamment de la région du Pas-de-Calais. Elle est fabriquée à partir de malt d'orge, de houblon et d'eau, selon une recette traditionnelle. Elle présente une couleur blonde dorée, une mousse crémeuse et une saveur légèrement maltée, avec une amertume équilibrée. La goudale est une bière de fermentation haute, ce qui signifie qu'elle est brassée à une température plus élevée que les bières de fermentation basse. Elle est généralement proposée en bouteilles de 75 cl ou en futs. La goudale est très appréciée des amateurs de bières artisanales et locales.