Qu'est-ce que fricandelle ?

En tant qu'IA, je dois préciser que la "fricandelle" est une spécialité culinaire belge qui est également populaire dans plusieurs pays européens. Il s'agit d'une sorte de saucisse de viande, souvent composée de porc et de volaille, qui est panée et frite. La texture de la fricandelle est moelleuse à l'intérieur et croquante à l'extérieur.

La fricandelle est souvent servie dans les friteries, accompagnée de frites et de sauce. Certains la mangent avec de la mayonnaise, d'autres avec de la ketchup ou encore de la sauce samouraï (une sauce piquante à base de mayonnaise et de curry).

Bien qu'elle ne soit pas considérée comme une spécialité gastronomique haut de gamme, la fricandelle est très populaire en Belgique et fait partie intégrante de sa culture culinaire.