Echinochloa, également connu sous le nom de larmier ou de millet à épi, est un genre de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (graminées). Il comprend environ 25 espèces différentes qui sont largement répandues dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier.
Ces plantes sont principalement des mauvaises herbes, mais certaines espèces sont cultivées comme aliments pour le bétail ou pour leurs grains comestibles. Elles se trouvent généralement dans les champs de riz, les rizières et les zones humides, où elles peuvent devenir envahissantes et compétitives avec les cultures. Elles sont également connues pour être résistantes aux herbicides, ce qui les rend difficiles à éliminer.
Les plantes du genre Echinochloa ont des tiges dressées qui peuvent atteindre plusieurs mètres de hauteur. Elles produisent des épis lâches ou des panicules de fleurs, souvent avec des épillets plats ou légèrement comprimés. Les grains produits par ces plantes sont de petite taille et peuvent être utilisés pour la consommation humaine ou animale. Leur goût et leur texture varient selon les espèces.
En agriculture, la lutte contre les infestations d'Echinochloa peut être réalisée à l'aide de différentes méthodes, telles que la rotation des cultures, l'utilisation de variétés de riz résistantes ou la gestion des niveaux d'eau dans les champs de riz. Les herbicides spécifiques sont également utilisés pour contrôler la croissance de ces mauvaises herbes.
En résumé, Echinochloa est un genre de plantes herbacées qui comprend plusieurs espèces de mauvaises herbes envahissantes, ainsi que des espèces cultivées pour l'alimentation animale ou humaine. Ces plantes peuvent être un défi pour les agriculteurs, mais des méthodes de lutte et de gestion appropriées peuvent être mises en œuvre pour les contrôler.
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