Le dorper est une race de mouton originaire d'Afrique du Sud. Elle a été développée dans les années 1930 par les éleveurs Michaelhouse et Dorset afin de créer une race adaptée aux conditions arides et chaudes de la région du Karoo.
Les dorper sont connus pour leur aptitude à s'adapter à différents types de climats, ce qui en fait une race prisée dans de nombreux pays. Ils sont bien adaptés aux conditions désertiques, car ils ont développé une couche épaisse de graisse sous leur peau, qui les protège de la chaleur et des variations de température. De plus, leur laine est légère et ne retient pas la chaleur, ce qui les rend confortables même par temps chaud.
Le dorper est un mouton de taille moyenne à grande, avec une tête noire caractéristique et des oreilles tombantes. Les mâles peuvent peser jusqu'à 120 kg, tandis que les femelles atteignent généralement 70 à 80 kg. Ils ont des muscles bien développés, ce qui en fait une race très maigre et recherchée pour leur viande de qualité.
En plus d'être élevés pour leur viande, les dorper peuvent également être utilisés pour la production de laine. Cependant, la qualité de leur laine est inférieure à celle d'autres races spécialisées dans la production de laine.
Les dorper sont des animaux résistants, qui nécessitent peu de soins et d'attention. Ils sont connus pour leur fertilité élevée et leur capacité à survivre dans des conditions difficiles, ce qui en fait un choix populaire pour les éleveurs dans les régions arides ou les pâturages marginaux.
En résumé, le dorper est une race de mouton originaire d'Afrique du Sud, connue pour sa capacité à s'adapter aux conditions arides et chaudes. Ils sont élevés pour leur viande de qualité et sont appréciés pour leur résistance et leur facilité d'élevage.
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