Un cluzeau est un type de structure souterraine creusée dans le sol, souvent en forme de galerie, qui remonte à l'époque médiévale. On les trouve principalement en France, principalement dans les régions du Centre et du Sud-Ouest.
Les cluzeaux étaient utilisés à des fins multiples. Ils servaient généralement de refuges ou de caches lors des périodes d'instabilité politique ou de conflits, offrant une protection contre les attaques ennemies. Ils étaient également utilisés comme lieux de stockage pour les produits agricoles, tels que les céréales, le vin ou le fromage, en raison de leur température constante et de leur obscurité.
Ces structures souterraines étaient souvent aménagées avec plusieurs niveaux, des chambres de stockage, des cheminées pour l'aération et des puits pour l'approvisionnement en eau. Certaines galeries pouvaient être très étendues, s'étirant sur plusieurs centaines de mètres.
La construction des cluzeaux était un travail complexe et laborieux. Il fallait creuser à la main dans le sol en utilisant des outils rudimentaires tels que des pics, des pelles ou des bêches. Les matériaux extraits étaient ensuite utilisés pour renforcer les parois de la galerie.
Bien que le but principal des cluzeaux fût la fonction de refuge, certaines de ces structures étaient également utilisées comme habitats permanents. Des vestiges archéologiques découverts dans des cluzeaux ont révélé des artefacts tels que des ustensiles de cuisine, des outils, des ossements d'animaux et même des tombes.
Aujourd'hui, de nombreux cluzeaux ont été préservés et peuvent être visités en tant que sites touristiques. Certains sont restés pratiquement intacts, tandis que d'autres ont été restaurés pour offrir une expérience immersive de la vie médiévale souterraine.
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