Qu'est-ce que bowmore ?

Bowmore est une distillerie de whisky située sur l'île d'Islay, en Écosse. Fondée en 1779, elle est l'une des plus anciennes distilleries en activité continue dans le pays. Bowmore est réputée pour produire des whiskies de style tourbé et salé, caractéristiques de la région d'Islay.

Le whisky Bowmore est fabriqué à partir d'orge maltée qui est séchée avec de la tourbe locale, ce qui confère à ses produits un arôme fumé distinctif. La distillerie possède également ses propres entrepôts de vieillissement, situés dans la célèbre "No. 1 Vaults", le plus ancien entrepôt de whisky en Écosse.

Bowmore propose une gamme de single malts, allant des expressions plus jeunes et fruitées, aux whiskies plus âgés et complexes. Leurs produits sont souvent décrits comme ayant une balance parfaite entre la douceur du malt, les notes de fumée et de tourbe, ainsi que des saveurs marines et salines rappelant la proximité de la distillerie avec l'océan.

L'un des whiskies les plus emblématiques de Bowmore est le Bowmore 12 ans, qui offre un équilibre délicat entre des notes d'agrumes, de chocolat et de fumée. La distillerie produit également des éditions limitées et des embouteillages spéciaux, qui sont très prisés des collectionneurs et des amateurs de whisky.

Bowmore fait partie du groupe Morrison Bowmore Distillers, qui est lui-même racheté par le groupe japonais Suntory en 1994, avant de devenir une partie de Beam Suntory en 2014.

En résumé, Bowmore est une distillerie de whisky écossaise, située sur l'île d'Islay, connue pour ses whiskies tourbés et salés, avec une variété d'expressions disponibles pour satisfaire les palais des connaisseurs du monde entier.

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