Qu'est-ce que almuerzo ?

L'almuerzo est le terme espagnol pour le déjeuner, repas que l'on prend habituellement entre les heures de midi et de quinze heures. C'est un repas important dans la culture hispanique, considéré comme le principal repas de la journée. Il est généralement plus copieux que le petit-déjeuner (desayuno) et plus léger que le dîner (cena).

L'almuerzo peut varier en fonction des pays hispanophones, mais il comprend généralement plusieurs plats. Il peut commencer par une entrée légère, telle qu'une salade, des tapas, des soupes ou des légumes. Ensuite, on passe au plat principal qui peut être à base de viande, de poisson, de volaille ou de légumes. Ce plat principal est souvent accompagné de riz, de pâtes, de légumes ou de pommes de terre. Certains pays peuvent également inclure des haricots ou des tortillas dans leur plat principal.

Après le plat principal, il est courant de prendre un dessert, qui peut être un fruit, un gâteau, une crème ou un yaourt. Enfin, l'almuerzo se termine par une tasse de café ou de thé.

Dans de nombreux pays hispanophones, l'almuerzo est un moment important de la journée. Les gens se réunissent souvent en famille ou entre amis pour partager ce repas et discuter. Certaines entreprises et écoles accordent même une pause déjeuner plus longue pour permettre aux employés et aux étudiants de profiter pleinement de ce moment.

En résumé, l'almuerzo est le déjeuner dans la culture hispanique, un repas copieux pris entre midi et quinze heures. C'est un moment de partage et de convivialité généralement marqué par plusieurs plats, dont un plat principal accompagné d'entrées, de desserts et d'une boisson chaude.

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