Qu'est-ce que bissap ?

Le bissap, également appelé karkadé, est une boisson populaire en Afrique de l'Ouest, faite à partir des fleurs d'hibiscus séchées (Hibiscus sabdariffa). Il est apprécié pour sa saveur acidulée et rafraîchissante, ainsi que pour ses potentielles vertus pour la santé.

Principaux aspects du bissap :

  • Ingrédients et préparation : Le bissap est principalement préparé en infusant les fleurs d'hibiscus séchées dans de l'eau chaude. Du sucre, du gingembre, de la menthe ou d'autres épices sont souvent ajoutés pour personnaliser le goût. Ingrédients%20et%20préparation

  • Goût et saveur : Le bissap a un goût naturellement acidulé, souvent décrit comme similaire à celui de la canneberge. Goût%20et%20saveur

  • Bienfaits potentiels pour la santé : On lui attribue des propriétés antioxydantes et hypotenseur, bien que davantage de recherches soient nécessaires. Bienfaits%20pour%20la%20santé

  • Variantes régionales : La recette du bissap varie selon les régions et les préférences personnelles. Variantes%20régionales

  • Noms alternatifs : Karkadé, oseille de Guinée. Noms%20alternatifs