Qu'est-ce que stomate ?

Un stomate est une structure microscopique présente sur la surface des plantes terrestres, principalement sur les feuilles, qui permet les échanges gazeux entre la plante et son environnement.

Chaque stomate est composé de deux cellules spécialisées appelées cellules de garde. Ces cellules de garde entourent une ouverture appelée ostiole, qui peut s'ouvrir ou se fermer pour réguler l'entrée et la sortie de dioxyde de carbone, d'oxygène et de vapeur d'eau.

L'ouverture et la fermeture des stomates sont régulées par différentes conditions environnementales et internes à la plante. Par exemple, lorsque la plante a besoin de prendre du dioxyde de carbone pour la photosynthèse, les cellules de garde se gonflent d'eau, ce qui entraîne l'ouverture de l'ostiole. En revanche, lorsque la plante a besoin de limiter la perte d'eau par transpiration, les cellules de garde se dégonflent, ce qui ferme l'ostiole.

Les stomates jouent un rôle essentiel dans la photosynthèse des plantes, car ils permettent l'entrée du dioxyde de carbone nécessaire à la production de sucre. Ils jouent également un rôle dans la régulation de la température de la plante en contrôlant la quantité d'eau perdue par évaporation.

Les stomates sont également responsables de l'échange d'oxygène avec l'environnement, permettant à la plante de libérer l'oxygène produit lors de la photosynthèse.

En résumé, les stomates sont des structures importantes pour la survie et le fonctionnement des plantes terrestres, car ils leur permettent d'échanger les gaz nécessaires à la photosynthèse et de réguler la transpiration en fonction des besoins de la plante.

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