Saulnot est une petite commune située dans le département de la Haute-Saône en région Bourgogne-Franche-Comté, dans l'est de la France. Elle fait partie du canton de Scey-sur-Saône-et-Saint-Albin et de l'arrondissement de Vesoul.
L'histoire de Saulnot remonte à l'époque préhistorique, comme en témoignent les découvertes archéologiques faites dans la région. Au cours des siècles, la commune a connu diverses occupations et influences, notamment celles des Celtes, des Gaulois et des Romains.
Aujourd'hui, Saulnot est un village calme et pittoresque, entouré de collines verdoyantes et de paysages bucoliques. Il compte environ 350 habitants, appelés les Saulnotais. L'économie de la commune repose principalement sur l'agriculture, avec une production de céréales et d'élevage.
Saulnot possède également un riche patrimoine historique et culturel. On y trouve plusieurs édifices intéressants, tels que l'église Saint-Charles-Borromée, construite au 18e siècle, et le château de la Boulie, datant du 16e siècle. Ce dernier est inscrit aux Monuments Historiques.
La commune offre également de nombreuses possibilités de loisirs et de détente. Les amateurs de nature peuvent profiter de randonnées à pied ou à vélo dans les environs, notamment sur le sentier de découverte du Bois de Saulnot. Il existe également un plan d'eau aménagé où l'on peut se baigner ou pratiquer des activités nautiques.
En résumé, Saulnot est un charmant village de Haute-Saône, alliant un riche patrimoine historique, une nature préservée et des opportunités de loisirs. C'est un endroit idéal pour se ressourcer et découvrir le charme de la campagne française.
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