Saint-Pol-sur-Ternoise est une commune située dans le département du Pas-de-Calais, dans la région des Hauts-de-France, en France. Elle se trouve à environ 50 kilomètres au sud-ouest de Lille.
La commune est traversée par la Ternoise, une petite rivière qui lui a donné son nom. Elle compte environ 5 000 habitants, appelés les Saint-Polois et les Saint-Poloises.
Saint-Pol-sur-Ternoise possède un riche patrimoine historique et architectural. Elle est notamment connue pour sa collégiale Saint-Pierre, un édifice religieux datant du 16e siècle. Cette collégiale est classée monument historique et abrite de nombreux trésors, tels que des vitraux anciens et des sculptures en bois.
La commune dispose également d'autres lieux d'intérêt culturel, tels que le musée de la vie rurale et artisanale, qui retrace l'histoire de la région, et le château de La Buissière, un magnifique édifice du 18e siècle entouré d'un parc verdoyant.
Saint-Pol-sur-Ternoise est également réputée pour sa gastronomie. Elle est notamment connue pour son fromage local, le fameux "boulet de Saint-Pol", qui est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie. Il est apprécié pour son goût délicat et son crémeux.
La commune offre aussi de nombreuses possibilités de promenades et de randonnées dans ses environs. Les visiteurs peuvent ainsi profiter des paysages bucoliques de la campagne environnante et découvrir la richesse naturelle de la région.
En résumé, Saint-Pol-sur-Ternoise est une charmante commune du Pas-de-Calais, offrant à la fois un patrimoine historique intéressant, une gastronomie savoureuse et des paysages naturels propices à la détente et à la découverte.
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