Qu'est-ce que ristretto ?

Ristretto est une forme d'espresso. C'est une "restriction" de l'espresso, signifiant que seule la "restreinte" première partie de l'extraction d'un espresso est utilisée.

Voici quelques points importants à retenir à propos du ristretto :

• Définition : Un ristretto est un espresso plus court, extrait avec la même quantité de café moulu mais avec moins d'eau. https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Ristretto'nun%20Tanımı
• Goût : Le ristretto est généralement plus doux, plus concentré et moins amer qu'un espresso normal. https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Ristretto'nun%20Tadı
• Extraction : L'extraction s'arrête plus tôt, avant que les composés amers ne soient extraits en grande quantité. https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Ristretto'nun%20Ekstraksiyonu
• Caféine : Il peut contenir moins de caféine qu'un espresso complet, mais cela dépend de plusieurs facteurs, notamment du type de café utilisé. https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Ristretto'nun%20Kafein
• Utilisations : Souvent utilisé dans les boissons à base de café au lait pour ajouter de la douceur et de la concentration. https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Ristretto'nun%20Kullanımları