Un réfractomètre est un instrument utilisé pour mesurer l'indice de réfraction d'un liquide ou d'un matériau solide. L'indice de réfraction est une mesure de la vitesse à laquelle la lumière se propage à travers un matériau. Les réfractomètres sont souvent utilisés dans l'industrie alimentaire pour mesurer la concentration de sucre dans les jus de fruits, les boissons gazeuses et les alcools. Ils sont également utilisés dans l'industrie cosmétique pour mesurer la concentration de matières grasses dans les crèmes et les lotions. Les réfractomètres sont disponibles en différentes tailles et modèles pour répondre aux besoins spécifiques de chaque application.
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