Qu'est-ce que raphides ?

Les raphides sont des cristaux d'oxalate de calcium, en forme d'aiguilles, qui se trouvent à l'intérieur de certaines cellules végétales. Ils mangent de grandes quantités de calcium et peuvent constituer une prévention contre les herbivores, les insectes ou autres animaux qui pourraient manger la plante. Lorsque la plante est endommagée ou blessée, les raphides sont libérés et peuvent causer des irritations ou des brûlures sur la peau ou les muqueuses des personnes qui entrent en contact avec eux. Les raphides se trouvent dans de nombreuses plantes telles que le taro, le philodendron ou encore la rhubarbe.