Qu'est-ce que pruneaux ?

Les pruneaux sont des fruits séchés issus de prunes. Les prunes sont récoltées et séchées au soleil ou dans des séchoirs, jusqu'à ce qu'elles deviennent ridées et sucrées. Les pruneaux sont riches en fibres, en vitamines et minéraux, et sont également une source importante d'antioxydants.

Les pruneaux sont fréquemment utilisés en cuisine, pour sucrer les biscuits, les gâteaux et les crumbles, ou comme ingrédient dans les sauces pour viandes et volailles. Les pruneaux peuvent également être consommés crus, comme collation.

Les pruneaux ont également des bienfaits pour la santé, notamment en aidant à réguler le transit intestinal et en réduisant le risque de maladies cardiovasculaires. Les personnes qui souffrent de constipation peuvent également trouver un soulagement en consommant des pruneaux régulièrement.