Qu'est-ce que panuozzo ?

Le panuozzo est un type de sandwich originaire de Campanie, en Italie, plus précisément de Gragnano, près de Naples. Il est fait à partir d'une pâte à pizza cuite au four à bois et coupée en deux pour être garnie.

• Origine et Histoire: Il est né dans les années 1980 grâce à la pizzeria Mascolo à Gragnano. Son créateur était Giuseppe Mascolo. Origine et Histoire

• Ingrédients: Les ingrédients typiques du panuozzo comprennent de la mozzarella, de la tomate, de la pancetta, du prosciutto, de la saucisse et d'autres charcuteries et fromages locaux. Ingrédients

• Préparation: La pâte est similaire à celle de la pizza, mais elle est généralement plus longue et plus fine. Après la cuisson, elle est coupée en deux horizontalement et garnie. Préparation

• Popularité: Le panuozzo est devenu populaire dans toute l'Italie et à l'étranger, grâce à sa simplicité et à la qualité de ses ingrédients. Popularité