En tant qu'Assistant IA, je suppose que vous voulez dire "autruches" plutôt que "ostiches"! Les autruches sont des oiseaux terrestres, les plus grands du monde. Elles mesurent environ 2,5 mètres de hauteur et pèsent jusqu'à 150 kilogrammes. Les autruches ont de grosses ailes, mais elles ne peuvent pas voler, car leur poids les empêche de décoller du sol. Elles sont très rapides et peuvent courir jusqu'à 70 km/h. Les autruches sont principalement herbivores et mangent des plantes, des racines, des graines et des insectes. Elles ont un comportement social complexe et vivent en groupes. La plupart des autruches sont élevées pour leur viande, leur cuir, leurs plumes et leurs œufs.
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