Qu'est-ce que onigiri ?

L'onigiri est une spécialité culinaire japonaise traditionnelle. C'est une boulette de riz rond ou triangulaire, souvent enveloppée dans une feuille d'algue nori.

L'onigiri est généralement préparé en formant une boulette de riz cuit à la main. Il existe différentes variantes de garnitures qui peuvent être ajoutées au centre du onigiri, telles que le saumon grillé, le thon, les umeboshi (prune salée), les crevettes, le pickles de légumes ou encore des ingrédients plus contemporains comme des œufs ou des légumes marinés.

Les Japonais consomment généralement les onigiris comme collation, pique-nique ou en-cas pour les repas à emporter. Ils sont très populaires dans les konbinis (supermarchés de proximité) du Japon, où l'on peut trouver une variété infinie de ces boulettes de riz.

L'onigiri est également un aliment polyvalent, car il peut être mangé tel quel ou accompagné de sauces ou de condiments. Certaines personnes aiment tremper leur onigiri dans de la sauce soja avant de le déguster pour ajouter une touche salée.

En plus de sa simplicité et de son goût délicieux, l'onigiri est également apprécié pour sa praticité. Sa forme compacte facilite le transport et assure une grande portabilité.

En résumé, l'onigiri est un en-cas populaire et apprécié au Japon. Sa simplicité, sa polyvalence et son goût délicieux en font un aliment incontournable de la cuisine japonaise.

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