Ombelle est un terme désignant une inflorescence en forme d'ombelle. Une ombelle se compose d'un axe central d'où partent plusieurs pédoncules de même longueur soutenant chacun une fleur. Les fleurs sont souvent petites et ont une forme régulière, ce qui rend l'ombelle très esthétique.
Les ombelles se retrouvent principalement dans la famille des Apiacées, anciennement appelée Ombellifères, dont font partie des plantes telles que le fenouil, le persil, la carotte sauvage ou encore la coriandre. Cependant, on peut également trouver des ombelles chez d'autres familles de plantes, telles que les Astéracées (comme le tournesol) ou les Araliacées.
L'ombelle a un rôle important dans la reproduction des plantes qui en sont pourvues. En regroupant les fleurs à une même hauteur, elle facilite la pollinisation par les insectes. Les pédoncules permettent également une meilleure répartition des graines qui pourront tomber au sol une fois mûres.
Au-delà de leur fonction biologique, les ombelles sont également appréciées dans l'ornementation des jardins. Leur forme délicate et souvent harmonieuse en fait des éléments esthétiques recherchés pour apporter une touche de légèreté et d'élégance dans les aménagements paysagers.
En résumé, l'ombelle est une inflorescence en forme d'ombelle, présente dans de nombreuses familles de plantes. Elle joue un rôle dans la reproduction des plantes grâce à sa structure favorisant la pollinisation et la dissémination des graines. Sa beauté en fait également un atout dans les jardins ornementaux.
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