L'azote, aussi appelé nitrogène, est un élément chimique de la table périodique qui possède le symbole N et le numéro atomique 7. À température ambiante et sous pression standard, l'azote est un gaz incolore, inodore, insipide, non toxique et principalement inerte. Il représente environ 78% de l'air terrestre et est essentiel à la vie sur Terre car il est un composant majeur des acides aminés, des protéines et de l'ADN, qui sont les bases de la vie sur cette planète. L'azote est également utilisé dans l'industrie pour la production d'engrais, de plastiques, de médicaments et d'explosifs, notamment.
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