La nigelle ( Nigella sativa ), également connue sous le nom de cumin noir, est une plante annuelle de la famille des Renonculacées. Elle est originaire d'Asie occidentale, d'Afrique du Nord et d'Europe du Sud. Elle est cultivée pour ses graines aromatiques qui sont utilisées comme épice et en médecine traditionnelle.
Les graines de nigelle sont petites, noires et en forme de larme. Elles ont une saveur poivrée et légèrement amère. Elles sont souvent utilisées entières ou moulues dans la cuisine du Moyen-Orient, d'Asie du Sud et d'Afrique du Nord.
En médecine traditionnelle, la nigelle est utilisée pour traiter une variété d'affections, notamment :
Des études scientifiques ont suggéré que la nigelle pourrait avoir des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, antimicrobiennes et anticancéreuses. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets et déterminer la posologie appropriée.
L'huile%20de%20nigelle est extraite des graines et est également utilisée à des fins médicinales et cosmétiques.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page