Qu'est-ce que monthelie ?

Monthélie est un village viticole situé en Côte-d'Or, en Bourgogne, en France, renommé pour ses vins rouges et blancs. Il est niché entre les communes de Volnay et Auxey-Duresses, dans l'une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde.

La superficie totale de l'appellation Monthélie est d'environ 130 hectares, dont près de 80% sont plantés en vignes. Les vins de Monthélie bénéficient d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1937.

Le cépage principal utilisé dans la production des vins rouges de Monthélie est le pinot noir, qui donne des vins élégants et fins, avec une belle structure tannique. Les vins blancs, quant à eux, sont élaborés à partir du cépage chardonnay, offrant des vins frais et fruités, avec une belle minéralité.

Monthélie produit des vins de grande qualité, souvent considérés comme des vins de caractère et de finesse. Les vins rouges sont connus pour leurs arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de sous-bois, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Les vins blancs, quant à eux, présentent des parfums d'agrumes, de fleurs blanches et de noisette, avec une acidité rafraîchissante et une grande persistance aromatique.

Les vins de Monthélie sont souvent décrits comme étant plus accessibles et plus abordables que les vins des appellations voisines, tels que Volnay ou Pommard, tout en conservant la même élégance et la même finesse.

En conclusion, Monthélie est un village viticole réputé en Bourgogne, renommé pour ses vins rouges et blancs de grande qualité. Les vins de Monthélie se distinguent par leur caractère élégant, leurs arômes délicats et leur belle structure en bouche. Ils sont souvent considérés comme une alternative plus abordable aux vins des appellations voisines, tout en conservant le prestige et la renommée de la région.

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