Les montaditos sont une spécialité culinaire espagnole qui consiste en une tranche de pain grillé garnie d'une variété d'ingrédients différents. C'est une sorte de sandwich miniaturisé qui peut être dégusté en une seule bouchée.
Les montaditos sont souvent servis dans les bars et les cafés en Espagne, où il est commun de les manger en accompagnement d'une boisson telle que la bière ou le vin. Les ingrédients qui garnissent les montaditos peuvent varier selon les préférences locales, mais certains des ingrédients les plus courants sont le jambon, le chorizo, le fromage, les fruits de mer, les légumes grillés et les sauces espagnoles typiques comme l'aioli et le romesco.
Les montaditos peuvent être consommés à tout moment de la journée, mais ils sont surtout populaires pour les apéritifs et les tapas. Les montaditos sont facilement accessibles dans les bars à tapas ou les stands de street food dans toute l'Espagne, et ils sont considérés comme un aliment pratique pour les personnes en déplacement ou qui cherchent une petite collation rapide.
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